収穫した番茶を、荒茶の状態で三年間熟成させ、香ばしく焙じたお茶。熟成させ焙じる事により、タンニンやカフェインが少なくなり体に優しいお茶に仕上がります。

生産者　葉っピイ向島園

生産地　静岡県　藤枝

完全無農薬・無化学肥料栽培に加え、一本木栽培を確立された「葉っピイ向島園」さん。若い園主を中心に感動と喜びを与えるお茶を製造されています。